Panadería
Formulación de Pan Sin Gluten
Sistemas de hidrocoloides y proteínas para producción industrial de pan sin gluten con volumen, textura y vida útil comparables a productos de trigo.
Goma XantanaGoma GuarAislado de Proteína de Arveja
Confitería
Emulsificación de Chocolate
Sistemas emulsionantes para control de viscosidad en chocolate, desmoldeo y mejor eficiencia de procesamiento en manufactura de confitería industrial.
Lecitina de Soya IPPGPR
Bebidas
Endulzamiento de Bebidas Bajas en Azúcar
Mezclas de edulcorantes naturales para formulación de bebidas cero azúcar y bajas calorías con perfil de dulzor limpio y cumplimiento regulatorio.
Stevia Reb-A 97%Eritritol
Lácteos
Estabilización de Yogur Probiótico
Sistemas de hidrocoloides y fibra prebiótica para estabilidad, mejora de mouthfeel y funcionalidad bifidogénica en yogur probiótico.
Carragenina KappaPectinaInulina FOS
Alimentos y Bebidas
Texturización de Carne Vegetal
Sistemas de proteínas e hidrocoloides para textura, ligado, jugosidad y desempeño en cocción de análogos de carne vegetal.
Aislado de Proteína de ArvejaMetilcelulosaCarragenina
Nutracéuticos
Polvo de Nutrición Deportiva
Sistemas de mezclas de proteínas de alto desempeño para recuperación post-entrenamiento, síntesis muscular y formulación de polvo deportivo con etiqueta limpia.
Concentrado de Proteína de Suero WPC 80Stevia Reb-A 97%Inulina FOS
Farmacéutica
Recubrimiento de Comprimidos Farmacéuticos
Sistemas de recubrimiento por película para manufactura de comprimidos farmacéuticos, con protección contra humedad, mejor deglución y liberación controlada.
HPMCTalcoDióxido de Titanio
Cosméticos y Cuidado Personal
Espesamiento de Geles Cosméticos
Sistemas poliméricos y de hidrocoloides para espesamiento de geles, sueros y emulsiones cosméticas con reología y tacto óptimos.
Goma XantanaCarbómeroÁcido Hialurónico
Nutrición Animal
Aglutinación de Pellets de Alimento Animal
Sistemas aglutinantes para pelletización de alimento animal, mejorando el índice de durabilidad de pellet (PDI), rendimiento y homogeneidad nutricional.
Goma GuarLignosulfonatoCMC
Alimentos y Bebidas
Estabilización de Aderezos para Ensalada
Sistemas emulsionantes y estabilizantes para aderezos cremosos y tipo vinagreta con suspensión, estabilidad de emulsión y bombeabilidad.
Goma XantanaGoma GuarLecitina de Soya
Lácteos
Sistema Estabilizante para Helado
Mezclas estabilizantes multi-hidrocoloide para helado con mejora de overrun, resistencia al choque térmico y textura suave.
Carragenina KappaGoma de AlgarroboGoma Guar
Panadería
Panadería Enriquecida con Fibra
Sistemas de fibra dietaria para productos de panadería que cumplen declaraciones de alto contenido en fibra sin comprometer volumen, textura o palatabilidad.
Inulina FOSFibra de TrigoFibra de Arveja
Soporte de Formulación de Ingreda Group
Ingreda Group ofrece a compradores y formuladores de ingredientes B2B soporte técnico de aplicación en sistemas de ingredientes alimentarios, soluciones para panadería, aplicaciones de excipientes farmacéuticos, formulación de activos cosméticos y especificaciones de materias primas industriales. Nuestros expertos en ingredientes acompañan a los clientes desde el concepto de formulación inicial hasta el escalado y la producción comercial.
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