¿Qué es Acesulfame Potásico Grado Alimenticio?
El acesulfame potásico es un edulcorante de alta intensidad que proporciona un dulzor rápido y estable, comúnmente usado en bebidas y productos sin azúcar. Su sinergia con otros edulcorantes lo hace indispensable en el desarrollo de nutracéuticos, optimizando el costo y el perfil organoléptico del producto final.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.