¿Qué es Polvo de Remolacha Roja?
El polvo de remolacha roja es un colorante natural en polvo perfecto para aportar tonos rosas y púrpuras en repostería, lácteos y postres. Es una excelente alternativa natural para formuladores que buscan colorear sus productos manteniendo la integridad de la etiqueta.
Especificaciones Técnicas
Intensidad de color, estabilidad, solventes, microbiología, alérgenos, origen natural y límites por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
salsas
snacks
lácteos
postres y alimentos preparados.