¿Qué es D-Tagatosa?
La D-tagatosa es un edulcorante funcional que ofrece un sabor auténtico para los sectores de alimentos y nutracéuticos. Su baja respuesta glucémica es ideal para bebidas bajas en calorías, polvos instantáneos y formulaciones para reducción de azúcar.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, estabilidad en pH, perfil sensorial, sinergias, impurezas y autorización regulatoria por país.
Aplicaciones
Bebidas bajas en calorías
energéticas
instantáneas y productos con reducción de azúcar.