¿Qué es Eritritol?
El eritritol es un edulcorante de origen natural con cero calorías, excelente para reformulaciones en bebidas y productos lácteos sin azúcar. Su alta tolerancia digestiva y perfil de dulzor limpio facilitan su uso en la industria nutracéutica, permitiendo crear productos saludables sin sacrificar la experiencia del consumidor final.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.