¿Qué es Jarabe de Azúcar Invertido?
Este jarabe de azúcar invertido es un edulcorante versátil que ofrece una textura superior y mayor retención de humedad en productos de confitería y panificación. Su alta capacidad para prevenir la cristalización y potenciar el sabor lo convierte en una solución estratégica para bebidas y aplicaciones nutracéuticas de alto rendimiento.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.