¿Qué es Maltitol en Polvo?
El maltitol en polvo es un poliol versátil que ofrece un perfil de sabor similar al azúcar con un impacto calórico reducido, ideal para confitería y panificación. Es la solución perfecta para desarrollar productos sin azúcar y reducidos en calorías en las industrias de bebidas y nutracéuticos.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.