¿Qué es Extracto de Fruto del Monje 50% Mogrósidos?
Este extracto de fruto del monje es un edulcorante intenso, natural y libre de calorías, altamente demandado en bebidas y la industria nutracéutica. Con un 50% de mogrósidos, garantiza un dulzor equilibrado y estable, siendo una solución premium para confitería y lácteos enfocados en el bienestar.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.