¿Qué es Oleorresina de Pimentón?
La oleorresina de pimentón es un extracto natural concentrado que aporta un color rojo vibrante a salsas, cárnicos y snacks. Es un ingrediente esencial en la industria alimentaria para lograr un atractivo visual intenso sin necesidad de colorantes artificiales.
Especificaciones Técnicas
Intensidad de color, estabilidad, solventes, microbiología, alérgenos, origen natural y límites por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
salsas
snacks
lácteos
postres y alimentos preparados.