¿Qué es Polisorbato 80 Grado Alimenticio?
El polisorbato 80 es un emulsificante y agente humectante ampliamente utilizado en bebidas, salsas y productos de la industria farmacéutica y cosmética. Su excelente capacidad para estabilizar emulsiones aceite-agua permite lograr una calidad superior y una mayor vida útil en formulaciones complejas de manera eficaz.
Especificaciones Técnicas
Materia activa, HLB, fósforo disponible, neutralización, metales, alérgenos, GMO y estatus de fortificación.
Aplicaciones
Panificación
margarinas
chocolates
salsas
fortificación y sistemas de leudado.