¿Qué es Emulsionante de Extracto de Quillaia?
El extracto de quillaia es un emulsionante natural de alta eficiencia ideal para bebidas y formulaciones que requieren etiquetas limpias. Su origen botánico lo convierte en una solución preferida en la industria alimentaria y de bebidas para lograr una estabilidad perfecta en emulsiones complejas.
Especificaciones Técnicas
Materia activa, HLB, fósforo disponible, neutralización, metales, alérgenos, GMO y estatus de fortificación.
Aplicaciones
Panificación
margarinas
chocolates
salsas
fortificación y sistemas de leudado.