¿Qué es Citrato de Sodio Dihidratado?
El citrato de sodio dihidratado es un agente regulador de pH indispensable, ampliamente utilizado en la estabilización de bebidas, productos lácteos y alimentos procesados. Su excelente solubilidad y capacidad buffer facilitan la formulación en la industria de bebidas funcionales y farma, asegurando productos finales de gran calidad y consistencia técnica.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, pH, metales, solubilidad, sodio/potasio, granulometría y límites de uso.
Aplicaciones
Refrescos
jugos
bebidas energéticas
isotónicas
polvos instantáneos y aguas funcionales.