¿Qué es Sucralosa Grado Alimenticio?
La sucralosa de grado alimenticio es un edulcorante de alta intensidad, resistente al calor y al pH, ideal para bebidas y una gran variedad de alimentos procesados. Su estabilidad superior asegura que el perfil de dulzor se mantenga intacto durante la vida útil, siendo un pilar en la industria nutracéutica.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.