¿Qué es Xilitol?
El xilitol aporta un dulzor refrescante y propiedades funcionales únicas, siendo ideal para la industria de confitería y productos especializados en salud oral. Su capacidad para mejorar el perfil sensorial en bebidas y nutracéuticos lo convierte en una opción excelente para formulaciones avanzadas orientadas a la reducción de azúcar.
Especificaciones Técnicas
Ensayo, perfil de impurezas, humedad, PSD, poder edulcorante, aftertaste y autorización por mercado.
Aplicaciones
Panificación
confitería
lácteos
productos sin azúcar y reducción calórica.