What is Glucono Delta-Lactone Food Grade?
Glucono Delta-Lactone Food Grade is a Preservatives technical ingredient for the Bebidas y farma industries with applications in Control de mohos y levaduras, acidificación, quelación, sabor y vida útil Conservantes, acidulantes y buffers.
Technical Specifications
Ensayo, pH, metales, microbiología, granulometría, límites de uso por categoría y declaración de etiqueta.
Applications
Control de mohos y levaduras
acidificación
quelación
sabor y vida útil.