¿Qué es Carragenina Kappa Grado para Bebidas?
La carragenina Kappa de grado para bebidas es un estabilizante de alta efectividad para la industria cosmética y de alimentos. Ideal para crear texturas uniformes en bebidas con pulpa, emulsiones cítricas, lácteos y bebidas de proteína.
Especificaciones Técnicas
Viscosidad, estabilidad de emulsión, turbidez, tamaño de gota, dosificación, alérgenos y límites regulatorios.
Aplicaciones
Bebidas con pulpa
emulsiones cítricas
bebidas lácteas
proteínas
cervezas y jarabes.