¿Qué es Solucion de Polidextrosa?
La solución de polidextrosa aporta textura y beneficios funcionales en la industria de alimentos y cosméticos. Es un ingrediente clave para mejorar la estabilidad y perfil de bebidas con pulpa, lácteos, proteínas y emulsiones cítricas.
Especificaciones Técnicas
Viscosidad, estabilidad de emulsión, turbidez, tamaño de gota, dosificación, alérgenos y límites regulatorios.
Aplicaciones
Bebidas con pulpa
emulsiones cítricas
bebidas lácteas
proteínas
cervezas y jarabes.