¿Qué es Concentrado de Proteína de Leche 80?
Este concentrado de proteína de leche al 80% combina proteínas de suero y caseína, ofreciendo un perfil nutricional completo para lácteos y bebidas proteicas. Es la solución ideal para el sector de nutracéuticos que busca fortalecer sus productos, manteniendo una textura agradable y una alta funcionalidad técnica en cada aplicación.
Especificaciones Técnicas
Proteína, solubilidad, funcionalidad, microbiología, alérgenos, perfil aminoacídico, origen y tratamiento térmico.
Aplicaciones
Panificación
barras
lácteos
cárnicos
nutrición deportiva y alimentos de alto contenido proteico o fibra.